A Vigilância Sanitária de Teresópolis vem a público esclarecer sobre a recente ação de fiscalização realizada em resposta a denúncias de venda irregular de ovos na cidade. Durante a fiscalização, foi constatado que os ovos comercializados não possuíam o selo de inspeção sanitária (SIF), o que impede a comprovação de sua procedência e segurança para o consumo.

Motivos do Descarte
De acordo com as normas sanitárias vigentes, produtos alimentícios que não apresentam o selo de inspeção sanitária são considerados irregulares e sem garantia de qualidade e segurança. Dessa forma, esses produtos devem ser descartados para proteger a saúde da população. A ausência do selo impede a doação dos mesmos, uma vez que não é possível assegurar que estão próprios para o consumo.

Legalização e Responsabilidades
A Vigilância Sanitária esclarece ainda que a empresa responsável pelos ovos é de São José do Vale do Rio Preto, sendo a legalização e fiscalização dessa empresa de responsabilidade da prefeitura daquele município. A Vigilância Sanitária de Teresópolis atua conforme suas atribuições locais e colabora com os órgãos competentes de outras regiões, quando necessário.

Próximas medidas prevenção
Estão sendo tomadas medidas para evitar que situações como essa voltem a ocorrer. A comunicação com comerciantes e produtores será intensificada, com o intuito de garantir que todos estejam cientes das exigências legais para a comercialização de produtos alimentícios.