Co-realizado pela Prefeitura de Teresópolis e ‘Mundo Mesa’, evento vai reunir chefs nacionalmente renomadose terá aulas de degustação e festival gastronômico
Promovido pelo ‘Mundo Mesa’, núcleo de inteligência especializado no setor, em co-realização com a Prefeitura, o ‘Mesa ao Vivo’, maior circuito de gastronomia do Brasil, acontecerá em Teresópolis nos dias 29 e 30 de junho, no Espaço Cultural Higino, no Alto. São parceiros da iniciativa o Polo Gastronômico de Teresópolis e o SEBRAE na Mesa, que atuam em conjunto pelo fortalecimento da atividade turística no município.
“Mobilizamos empresários da cidade e nos unimos aos organizadores para garantir a realização desse consagrado circuito gastronômico em Teresópolis. É um fato inédito, já que o ‘Mesa ao Vivo’ costuma acontecer em grandes cidades e capitais. Vamos receber chefs renomados de todo o Brasil, como o Thomas Troisgros, filho do famoso Claude Troigros, mas também vamos valorizar nossa ‘prata da casa’ com a participação de inúmeros chefs de Teresópolis. É mais um evento para fortalecer o setor do turismo, uma das vocações do nosso Município”, comemora o Prefeito Vinicius Claussen.
Chefs que movimentam a cena gastronômica do Rio de Janeiro, como Thomas Troisgros (Olympe, T.T. Burger e Grupo Troisgros Brasil – RJ), João Diamante (Diamantes na Cozinha – RJ), Elia Schramm (Grupo 14zero3 – RJ), Sonja Salles (NutriNew – RJ) e Alexandre Flit (BBQ Company – RJ), darão palestras durante o evento. Diretamente de São Paulo para o ‘Mesa Ao Vivo Teresópolis’, a chef pâtissier Carole Crema (Que Seja Doce – GNT – e Carole Crema Doces – SP), o especialista em cafés João Carlstron (3 Corações – SP) e a chef Priscila Nonaka (Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia – SP) também subirão a Serra.
Chefs da cidade marcarão presença, como Eduardo Lage e Jhonny de Oliveira (Le Canton – RJ), Fernanda Maciel (A Mercearia e Delidilah – RJ), Henrique Mirabeau (Purus Panis – RJ), Júlio Cesar Costa (Vila Sankt Gallen – RJ), Joffre Aschar (Sir Joe Burguers – RJ), Murilo Brandão (Contemporanium Food Fusion – RJ), Phillipe Baddini (Don Phillipe Gastronomia – RJ), Rafael Estorque (Restaurante Viva Itália – RJ) e Renato Beckmann (Burrata Bistrô – RJ).
Os interessados em acompanhar as palestras e vivenciar toda a experiência do ‘Mesa Ao Vivo’ poderão adquirir o Passaporte Mesa. Desta forma, por um único valor, o participante terá acesso a mais de 10 aulas e degustações por dia, sempre respeitando a lotação das salas e o tempo de 1h30 entre as atividades. As escolhas e reservas de degustações e workshops serão feitos a partir das 10h, em totens eletrônicos, no próprio local. Tudo fácil e moderno.
Simultaneamente, em outro ambiente do Higino, acontecerá o Festival Farofa do Brasil, uma grande feira com o melhor da gastronomia e cultural locais, e acesso gratuito. Diversos produtores de cervejas artesanais e empresários da gastronomia se reunirão para oferecer, a preços populares, pratos e produtos tradicionais de Teresópolis e região.
Também integra a programação o Jantar Magno, no dia 28 de junho. O menu degustação será executado pelos chefs Thomas Troisgros, João Diamante, Elia Schramm, Carole Crema e Eduardo Lage, do Hotel Le Canton, em Vargem Grande, que fica a 40 minutos do centro. As reservas devem ser feitas diretamente com o hotel pelo valor de R$180.
Serviço:
- Mesa Ao Vivo Teresópolis
Data: 29 e 30 de junho
Local: Espaço Cultural Higino (Av. Oliveira Botelho, 365, Alto)
Ingressos no site: mesaaovivoteresopolis.com.br
- 1 dia de Mesa ao Vivo Teresópolis
Público Geral: R$120
Assinantes da Prazeres da Mesa, Associados Slow Food,
Estudantes e Idosos acima de 60 anos*: R$80
- Festival Farofa do Brasil – 29 e 30
Data: 29 e 30 de junho
Local: Espaço Cultural Higino (Av. Oliveira Botelho, 365, Alto)
Entrada gratuita
