A alimentação é um dos fatores mais importantes em qualquer fase da vida, por isso, a Prefeitura de Teresópolis vem investindo, cada vez mais em constantes melhorias e adequações do cardápio da merenda escolar. Diariamente, 23 mil estudantes, aproximadamente, das escolas municipais são beneficiados com refeições de alta qualidade nutricional, preparadas nas 102 unidades educacionais, incluindo escolas, creches e CMEIs (Centro Municipal de Educação Infantil).

Atualmente, treze nutricionistas são responsáveis pela demanda e qualidade da comida e duas  pela elaboração dos cardápios. Qualquer eventualidade constatada é comunicada imediatamente à Secretaria de Educação.